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上海众和餐饮:食堂承包的四种模式你适合哪一

时间:2019-11-25 21:55来源:未知 作者:admin 点击:
企业开设食堂是有许多好处的,但最重要的是能给企业带来员工的粘性。但对于企业来说,管理一个食堂需要耗费大量的人力物力,所以企业将食堂承包给餐饮公司,可以省却很多的麻

  企业开设食堂是有许多好处的,但最重要的是能给企业带来员工的粘性。但对于企业来说,管理一个食堂需要耗费大量的人力物力,所以企业将食堂承包给餐饮公司,可以省却很多的麻烦。而食堂承包一直都是企业管理员工饮食,保证员工饮食健康的好做法。但企业在寻找食堂承包公司的过程中,会发现食堂承包的模式是很多的,接下来众和餐饮的小编来介绍几种主要的承包模式。

  一、全程外包模式企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包公司垫资经营,定期向客户进行结算。他们用专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理,只需提供就餐饭卡给员工,员工凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。二、顾问式托管模式客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、喷砂机水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务)。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题,也是员工凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。三、一体化经营模式一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,公司提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。四、丰俭随意,自由选择的大众餐每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。企业只需提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,其他的都由食堂承包公司来进性管理,十分方便。

  众和餐饮汇聚一批来自知名餐饮及食品企业多年管理经验的专业人才,倡导低碳环保,引领绿色生活,立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合。众和餐饮自组建成立以来,秉承以科技为先导、以创新求发展、以质量求生存、以诚信待客户的企业精神,实行人才为本、科技领先、用户至上的经营理念,贯彻国家现阶段大力支持餐饮事业健康发展,提高服务行业整体素质,杜绝铺张浪费,提高节能节源意识的宏观政策。

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